我が家の節約買い物術についてご紹介します。

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食費の節約。なかなかムズカシイですよねー・・・(汗)
 

とにかく我が家はエンゲル係数がタカイっ!!
大人2人しかいないのに、月5万円なんてザラ。
  
夫はすごくお酒を飲むし、私は私でお菓子に目がありません。
  

でも、よーく考えると、実はガマンできるものばかり。
そこで、子供が産まれたのを機に、「食費節約」をしてみようと決意しました。

  
まず、月5万円は脱却しなきゃいけません。

  
そこで、とりあえずイケルかなーという線で
月¥30000(食費¥25,000+お酒代¥5,000)で設定してみたところ・・・
今のところ、キープしています(笑) 


でも食費節約っていっても、食べたいものは食べたい。
ガマンすると、ストレスたまる(笑)
 
  
ということで、
食べる量を極力減らさずに、節約できる手はないか。
についてジーックリ考えました。

  
その結果、編み出したのが、この3原則。
 
*1度にたくさん買わない
        
*食材を使い切る
        
*素食にする 
             です。


   
  以前はまとめ買いしていたのですが、冷蔵庫に何があるのか把握できず、
賞味期限切れ多発。

  
結局捨ててしまうことも多かったのを反省して、事前に1週間分の献立を決めて、
使える範囲の食材だけ買う
ようにしました。


「素食」って、「粗食」じゃないですよ(笑)。
  
  
「素食」っていうのは、
使いまわしのきく基本食材を有効利用する  ってことです。

  
ジャガイモ、にんじん、ピーマン+αで作れるものって意外に多いんですよねー。


これまで自分ができる簡単な料理しか作らなかったのですが、
献立を立てるようになって、レシピも自然と勉強するように。
バリエーションも広がって、家族も大喜びです。

  
これまで捨てていた食材分は、好きなものが買えるので、ストレスなし!です♪

 

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