１週間分のメニューが決まったら、食材をまとめ買いします。
そうすると、買い物に行く時間と手間が省けてラクチン♪

･･･あいた時間はワタシの趣味の時間です〜♪


宅配サービスや通販もよく利用します。


でも、野菜など鮮度が気になる食材は冷凍保存。
→食材保存法へ
また、いつも土曜日にお買い物をすることが多いので、水曜日か木曜日くらいに
在庫が切れるます。
それをみはからって、宅配サービスに野菜を持ってきてもらったりしています。


私がよく利用しているのがＯｉｓｉｘ(オイシックス） とダイニングプラス。
特にお気に入りはオイシックスで、お惣菜もこちらで買っています。
特に「胸はれるDeli」は賞味期限が長いものがそろっているので、便利です〜♪


最近は宅配サービスもとってもお手頃になっています。
私は子どもが生まれてなかなか買い物に出かけられなかったときから使い始めましたが、それからはやみつきで、週に１回利用しています。


まとめて買うと、チョコチョコ買いと比べて、予算が立てやすいし、
なにより食費が減りました〜♪
（ついで買いがなくなったからかも･･･）

料理の中で一番時間がかかるのが下ごしらえですよね。
私は買ってきたらすぐ！下ごしらえしちゃいます。疲れていてもそこはちょっと頑張って^^


にんじん、じゃがいも、玉ねぎなどは日持ちするのでそのままですが、
ほうれん草や小松菜などの葉もの（葉ものはゆでてから）やブロッコリー（小分けにしてゆでる）やしょうが（すったもの）などを１回分ずつ冷凍保存しています。


こうしてストックしておくと、野菜いためや煮物があっという間にできます。
魚の下ごしらえがちょっと面倒ですが、それは、スーパーにおまかせ！


ウチでラップにくるんで冷凍するだけにしています。
あとは煮るなり、焼くなりあっという間です。