節約しながら素敵な暮らし～超簡単！節約レシピ　ひき肉と春雨のキムチ炒め

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超簡単！節約レシピ　～お肉料理～　ひき肉と春雨のキムチ炒め

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　ひき肉と春雨のキムチ炒め　

キムチはダイエットにも美肌にも欠かせない食材！pico家には必ず常備してあります。
意外とバリエーションも広がります。フライパンがテフロン加工だったら、油をひかずにひき肉の油で十分炒められます。
業務スーパーでとんでもなく大きな春雨を買って使い切れないので、豚ひきと合わせてアレンジ。ひき肉とキムチのうまみが春雨にからんで超美味！
そして、簡単！

　仕上がりまで約１５分

【材料】（２人分）
豚ひき肉	100g
春雨	60g
白菜キムチ	100g
サラダ油	小さじ１
酒	大さじ２
調味用
砂糖	小さじ１
しょうゆ	大さじ１

【作り方】
1)	フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れて、木べらでほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら酒をふり、まず１カップを加える。煮立ったら調味用の材料を加えて、よく混ぜる。
2)	春雨を加えてざっと混ぜ、弱火にしてフタをし、４～５分蒸し焼きにする。
3)	汁気がほぼなくなったらフタを取り、キムチを加えてひと混ぜし、出来上がり！

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